Le fettuccine al pistacchio di Gusto Etna vi faranno letteralmente viaggiare con la testa ma anche con il palato. Pasta trafilata al bronzo, lavorata artigianalmente e a lenta essiccazione. Unite ora il gusto inconfondibile del pistacchio Siciliano ed è fatta! In un attimo vi ritroverete in una nelle regioni più belle e gustose d’Italia.
• 500g fettuccine al pistacchio Gusto Etna
• 190g pesto di pistacchio Gusto Etna
• Granella di pistacchio Gusto Etna
• Scorza di limone
• pepe q.b.
• sale q.b.
Cuocere le fettuccine in acqua bollente salata con un cucchiaio d’olio, poche alla volta, scolare appena cotte e versarle in una boule con due cucchiai d’olio extravergine.
Scaldare in una padella il pesto di pistacchio.
Aggiungervi le tagliatelle e mescolare, inserire un pizzico di pepe.
Suddividere nei piatti e spolverare con un cucchiaino di granella di pistacchio
ed inserire una scorza di limone per decorazione.
Buon Appetito!
