Semplice e buono, un profumino di mortadella incredibile, il girasole mortadella e pistacchi Gusto Etna, perfetto per un antipasto veloce, in pochi minuti, con un ripieno fatto di pochi ingredienti, ma con un’ottima resa.
La ricetta del girasole mortadella e pistacchi è molto facile e veloce, un’ idea in più per i vostri antipasti sorprendendo i vostri ospiti!
• 2 rotoli di pasta sfoglia tonda
• 6 fette di mortadella con pistacchi
• 400 g di ricotta vaccino
• 3 uova
• 100 g di provola
• granella di pistacchio Gusto Etna
• pistacchio tritato Gusto Etna
In una ciotola mescolate la ricotta con le uova. Poi unite la mortadella tagliata a pezzi, la provola a cubetti e i pistacchi tritati Gusto Etna, salate a piacere e mescolate tutto per bene. Sistemate una sfoglia sul piano, farcite la sfoglia lungo tutta la circonferenza, alla base. Quindi, farcite anche il centro. Poi sistemate un’altra sfoglia sopra e mettete un bicchiere o una ciotolina al centro. Dunque segnate 10 tagli a partire dal bicchiere, 10 raggi, poi rigirate i vari petali verso l’alto in modo che il ripieno sia a vista. Spolverate di granella di pistacchio Gusto Etna, infornate e cuocete a 200° per circa 20 minuti, deve dorare, attenti al vostro forno.
