Barrette
al pistacchio

Persone
4/4

Facile
6/10

Barrette
al pistacchio

Persone
4/4

Facile
6/10

Directions

Prep  30m  |  Freeze  1h  |  Ready in  1h e 30m

Prep  30m
Freeze  1h
Ready in  1h e 30m

Ingredienti:

4 tazze di fiocchi di avena
1½ tazza di biscotti a scelta
1½ tazza di proteine in polvere alla vaniglia
4 cucchiai di burro fuso
⅔ tazza di miele
½ tazza di granella di pistacchi Gusto Etna
¼ tazza + 2 cucchiai di latte
Per il topping:
2 cucchiai di granella di pistacchi Gusto Etna
⅔ tazza cioccolato bianco a pezzi
½ cucchiaio di olio di cocco (o altro olio a scelta)

 

Procedimento:

In una ciotola mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi.

Aggiungere quindi quelli liquidi.

L’impasto deve risultare denso come il miele.

Riporre l’impasto ottenuto fra due fogli di carta da forno e stenderlo con le mani fino ad ottenere una forma rettangolare dello spessore di circa 1,5 cm.

E’ possibile adesso procedere con il taglio del “rettangolo”: con un coltello affilato tagliare tante barrette della lunghezza di circa 8 cm e della larghezza di un paio di centimetri.

Per il topping, sciogliere insieme il cioccolato bianco e l’olio, versarlo a filo su ogni barretta e aggiungere la granella di pistacchi Gusto Etna. Riporre le barrette in frigo per circa 1 ora.

Le barrette si possono conservare in frigorifero, chiuse in un contenitore ermetico, per 7-10 giorni.

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