Cocktail speciale
al latte di Pistacchio
Cocktail speciale
al latte di Pistacchio
Persone
2
Media
6/10
Cocktail speciale
al latte di Pistacchio
Persone
2
Media
6/10

Directions
Prep 10m | Ready in 10m
Prep 15m
Ready in 13h
Ingredienti per il cocktail:
1 grammo di Rum Stiggin’s Fancy Pineapple (rum all’ananas)
30 ml di Cognac 1840 Pierre-Ferrand
10 ml di succo di ananas o succo di limone
15 ml di latte di pistacchio
10 ml di assenzio
Ingredienti per il latte di Pistacchio:
1 tazza di pistacchi
4 tazze di acqua
2 datteri
Ingredienti per decorare:
Limone a fettine
Procedimento:
| Iniziare preparando il latte di Pistacchio.
| Mettere i pistacchi e i datteri in ammollo in acqua per una notte intera. Al mattino scolare e aggiungere l’acqua.
| Frullare il tutto in un mixer alla massima potenza. Scolare e filtrare attraverso una garza. Procedere con la preparazione del cocktail.
| Versare tutti gli ingredienti nello shaker pieno di ghiaccio tritato.
| Agitare e passare il contenuto, filtrandolo, in un bicchierino.
| Aggiungere dei cubetti di ghiaccio e servire decorando con una o più spirali di scorza di limone.
image credits: americanpistachios.org