Cocktail speciale
al latte di Pistacchio

Cocktail speciale
al latte di Pistacchio

Persone
2

Media
6/10

Cocktail speciale
al latte di Pistacchio

Persone
2

Media
6/10

Directions

Prep  10m  |  Ready in  10m

Prep  15m
Ready in  13h

Ingredienti per il cocktail:

1 grammo di Rum Stiggin’s Fancy Pineapple (rum all’ananas)
30 ml di Cognac 1840 Pierre-Ferrand
10 ml di succo di ananas o succo di limone
15 ml di latte di pistacchio
10 ml di assenzio

Ingredienti per il latte di Pistacchio:

1 tazza di pistacchi
4 tazze di acqua
2 datteri

Ingredienti per decorare:

Limone a fettine

Procedimento:

Iniziare preparando il latte di Pistacchio.

Mettere i pistacchi e i datteri in ammollo in acqua per una notte intera. Al mattino scolare e aggiungere l’acqua.

Frullare il tutto in un mixer alla massima potenza. Scolare e filtrare attraverso una garza. Procedere con la preparazione del cocktail.

Versare tutti gli ingredienti nello shaker pieno di ghiaccio tritato.

Agitare e passare il contenuto, filtrandolo, in un bicchierino.

Aggiungere dei cubetti di ghiaccio e servire decorando con una o più spirali di scorza di limone.

 

image credits: americanpistachios.org

 

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