Torta vegana
al pistacchio

Persone
4/4

Facile
6/10

Torta vegana
al pistacchio

Persone
4/4

Facile
6/10

Directions
Prep  30m  |  Cook  30m  |  Ready in  1h

Prep  30m
Cook  30m
Ready in  1h

Ingredienti:

100g di farina di pistacchio Gusto Etna
100g di granella di pistacchio Gusto Etna
100g di farina a scelta
200g di panna di soia
250g di yogurt di soia al naturale
2 cucchiaini di lievito per dolci
4 cucchiai d’olio extravergine di oliva
75g zucchero di canna

 

Procedimento:

Per cominciare bisogna montare la panna di soia precedentemente conservata nel frigorifero per almeno un giorno, riporla quindi nel frigorifero a riposare.

Versare in un recipiente di grandi dimensioni la farina e la farina di pistacchi Gusto Etna insieme allo yogurt ed al lievito.

Dopo aver mescolato questi ingredienti, si possono aggiungere l’olio extravergine di oliva e lo zucchero di canna e, dopo un’altra mescolata, una parte della panna montata.

Quando gli ingredienti si sono amalgamati perfettamente, l’impasto va messo a cuocere ad una temperatura di 180°C per circa 30 minuti. Terminata la cottura lasciare raffreddare.

Decorare quindi la torta con la restante panna di soia e la granella di pistacchio Gusto Etna.

English EN Italiano IT